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闽南风味双色茯苓糕,被遗忘的早餐上品,北方

 

茯苓糕,是闽南民间传统手工食品。传说慈禧太后老年的时候得了心疼病,日夜烦忧,生怕自己活不成了。有人劝她去向香山法海寺的老方丈求医。

慈禧派人请来老方丈,方丈向她进献了自己亲手制作的圆饼数枚,告诉她说:“人生在世不求仙,五谷百草保平安。此饼乃是老衲所采茯苓所制,www.138.com,名曰‘茯苓饼’,有养生健身之奇效。”从此,慈禧太后经常进食茯苓饼,还真的“返老还童”了,不仅很少犯心疼病,而且头发也由白变黑了。双色茯苓糕

用料

茯苓若干、芡实若干、紫薯半块、山药小半根、糯米粉若干、粘米粉若干、水适量、枸杞装饰用、芝麻装饰用制作方法

step1:食材君们列队。

step2:紫薯和山药上锅蒸软,捣泥,过筛。

标签 茯苓 双色 闽南 苓糕 紫薯

(来源:http://www.eajmp.com)